菜心
Brassica rapa var. parachinensis (L. H. Bailey)Hanelt
"Repert. Sp. Nov. Regni Veg. 98(11-12):554. 1987;T. Y. Zhou & al. in Z. Y. Wu. & P. H. Raven, Fl.
≡Brassica parachinensis L. H. Bailey Gent. Herb. 1:102. f. 48. 1922;广州植物志 114. 1956;广东植物志 3:29. 图19. 1995;D. L. Wu in Q. M. Hu & D. L. Wu, Fl. Hong Kong 1:272. 2007.
本变种与青菜Brassica rapa var. chinensis的区别在于基生叶叶柄基部不抱茎,且叶柄纤细而具沟槽。
产地:仙湖植物园(王定跃 89405),本市常见栽培。
分布:原产亚洲东部。我国各地有栽培。
用途:作蔬菜。
青菜和菜心作为广泛栽培的蔬菜,其6和食用口感都有明显区别,《Flora of China》将本变种处理为青菜Brassica rapa var. chinensis的异名,实有不妥。
知识共享:署名-非商业性使用-禁止演绎 2010《深圳植物志》第2卷 124页
图 137 菜心 Brassica rapa var. parachinensis
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图 137 菜心 Brassica rapa var. parachinensis
1. 植株的上部、叶及总状花序;2. 花。(肖胜武绘)
1. 植株的上部、叶及总状花序;2. 花。(肖胜武绘)
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